Paletilla de Ibérico

Surtido de Ibericos Raza Pura

Revuelto de Morcilla con sus Piñones

Pate de Pato con Salsa de Frambuesa

Mollejitas de Lechazo Ojalado

Morcilla de Burgos

Gambas a la Plancha

Setas de Cardo con Mollejitas de Lechazo

Setas de Temporada

Revuelto de la Casa

Revuelto de Hongos con Polvo de Jamón

Escabechado Relleno a la Sidra

Ensalada de Pimientos Asados con Ventresca

Ensalada de Caza

Ensalada Ilustrada

Esparragos de Navarra Pedro Luis D.O.

Ensalada de Tomatitos Confitados con Cebolleta y Queso de Cabra

Pisto con Huevo

Pastel de Ajetes y Bacon Gratinado

Nuestro Plato de Cuchara del Día

Huevos Fritos de Corral sobre Paletilla Iberica con Trufa Negra Rallada

Chipirones Rellenos en su Tinta

Merluza de Pincho a la Plancha

Dorada o Lubina a la Espalda

Rodaballo a la Bilbaina

Bacalao con Muselina de Mahón Gratinada

Solomillo a la Plancha

Entrecot

Chuletillas de Cordero Ojalado

Magret de Pato Trufado

Cabrito al Ajillo

Secreto de Ibérico al Vermut Blanco

Pollo de Corral con Setas

Solomillo de Cerdo Adobado

Lechazo Asado 1/4

Codorniz Escabechada

Perdiz Escabechada de Tiro

Manitas o Callos de Cordero

Rabo de Toro Estofado

Picadillo Casero

Lomo y Costilla de Matanza

Lengua Estofada

Oreja Guisada con Tomate

Riñoncitos a la Plancha

Helado de Romero con Hierbabuena

Pan Perdido con Helado de Nata

Helado de Leche Merengada y su teja

Helado de Nata

Flan de Queso

Flan de Café

Tarta de la Casa

Queso Curado

Fruta del Tiempo

Natillas

Arroz con leche

Queso de Burgos con Membrillo Casero